前菜

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中国の料理人が作る本格中華前菜
お酒のおつまみに最適です。ぜひ、お召し上がりください。
当店人気NO1のバンバンジー
蒸し鶏肉の上から特製濃厚胡麻だれをかけた自慢の一品。

◆◇◆お酒のおつまみに合う梅蘭自慢の中華前菜◆◇◆

バンバンジー
人気NO1 食材:(胡瓜,鶏肉)/調味料:(練りごま,砂糖,ラー油,葱,胡麻油,醤油)/調理方法:(茹でる,冷やす,掛ける)
 【普通】(3~4人前)  1,300円
自家製チャーシュー
おすすめ 食材:(豚肉)/調味料:(醤油,砂糖,塩,紹興酒)/調理方法:(焼き,冷やす)
 【普通】(3~4人前)  1,330円
色々野菜の甘酢漬け
おすすめ 食材:(胡瓜,大根,にんじん)/調味料:(酢,砂糖,唐辛子)/調理方法:(漬け)
【普通】(3~4人前)   840円
五目冷菜盛り合わせ
食材:(チャーシュー,鶏肉,胡瓜,皮蛋,クラゲ)
【小】(1~2人前)   1,890円
【普通】(3~4人前) 2,660円
三種類の冷菜盛り合わせ
食材:(チャーシュー,鶏肉,クラゲ)
【小】(1~2人前)    1,450円
【普通】(3~4人前)  1,950円
アワビの冷菜
食材:(あわび)/調味料:(醤油,胡麻油,酢)
【普通】(3~4人前)   2,800円
上海風クラゲ
食材:(クラゲ,胡瓜)/調味料:(酢,胡麻油)
【普通】(3~4人前)   1,980円
ピータン
食材:(皮蛋,葱,生姜)/調味料:(胡麻油,醤油,だし汁)
【普通】(3~4人前)    1,080円
ピータンかけ豆腐
食材:(豆腐,皮蛋,胡瓜,搾菜)/調味料:(胡麻油,醤油,唐辛子,大豆油,だし汁)
【普通】(3~4人前)   1,080円
チャーシューと豆腐の和え物
食材:(豆腐,豚肉,葱)/調味料:(胡麻油,醤油,唐辛子,大豆油)
【普通】(3~4人前)  1,080円
牛モツと葱の和え物
食材:(生姜,長ねぎ,牛モツ)/調味料:(醤油,胡麻油,大豆油,干しエビ,唐辛子,ニンニク)
【普通】(3~4人前)  1,080円 
蒸し鶏肉の冷菜
食材:(鶏肉,葱,生姜)/調味料:(醤油,胡麻油,酢)
【普通】(3~4人前)  1,300円 
豚バラ肉のニンニクソースかけ
食材:(豚肉,胡瓜)/調味料:(ケチャップ,砂糖,胡麻油,唐辛子,大豆油,砂糖,だし汁)
【普通】(3~4人前)   1,300円
中華サラダ
食材:(チャーシュー,鶏肉,レタス,トマト,胡瓜)/調味料:(ケチャップ,砂糖,唐辛子,大豆油,胡麻油,砂糖,だし汁)
【普通】(3~4人前)   980円
豚ミミと葱の和え物
食材:(生姜,長ねぎ,豚耳肉)/調味料:(醤油,胡麻油,大豆油,干しエビ,唐辛子,ニンニク)
【普通】(3~4人前)   980円
ザーサイ
食材:(ザーサイ)/調味料:(胡麻油,醤油,大豆油,唐辛子)
【普通】(3~4人前)   320円
※上記は全て[税込]表示です。